FLOR SILVESTRE...

NUEVA YORK...

SARAGURO...

Los Saraguros son los habitantes de un  pueblo de la nacionalidad indígena  Kichwas de la Sierra Ecuatoriana. Se encuentra ubicado en el Cantón Saraguro de la provincia de Loja al sur del Ecuador.

Sus habitantes mantienen una cultura autóctona muy rica y sabia en conocimientos conservados de una forma auténtica con todo  su espíritu incásico. La vestimenta muy característica de los indígenas de Saraguro, es de color negro, tanto en hombres como en mujeres.

C U Y...

Conocido también como Cobaya, Conejillo de Indias, Acure, Curí, (Cavia Porcellus), el Cuy es una especie de roedor histricomorfo de la familia Caviidae,  originaria de la región andina de América del Sur. El consumo de carne de cuy está muy extendido por esa zona, debido a su exquisito sabor y por ser una valiosa fuente de proteínas superior a otras carnes, muy nutritiva y cero colesterol.